radiatore all'aperto dell'alimento di 110V 220V1000W, elementi riscaldanti elettrici per gli scaldavivande

Benefici del Governo della tenuta

Ci sono due benefici primari del gabinetto della tenuta dell'alimento. Sono “sicurezza alimentare” e “efficienza di operazione”.

Sicurezza alimentare

L'alimento tenuto ad una temperatura pericolosa per troppo tempo accelererà la crescita degli agenti patogeni. I batteri ed i virus possono svilupparsi in alimenti in 2 ore e perfino più velocemente con tempo caldo. Il CDC identifica “le temperature di tenuta programmate insufficienti” come uno dei 5 fattori di rischio responsabili della malattia portata dagli alimenti. Dei tre principi di base di sicurezza alimentare una è dedicata a tempo & a controllo della temperatura. Gli altri due sono igiene e contaminazione trasversale. Approssimativamente 3.000 persone un anno muoiono negli Stati Uniti dalla malattia portata dagli alimenti. L'associazione nazionale del ristorante ha detto che il costo medio ad un ristorante per un incidente di malattia portata dagli alimenti è stimato a $75.000.

Un cuoco unico che può preparare in anticipo l'alimento può servire l'alimento più delizioso durante le grandi attività  del pasto. Se state prevedendo una grande attività  fra 11am e le 2 del pomeriggio, c'è risparmio tremendo in questione se potete fare un mazzo di preparazione aperta e tenere l'alimento senza qualità perdente. Risparmiate su rifiuti alimentari, risparmiate su efficienza di produzione e fate i soldi che serviscono un maggior numero della gente affamata. I gabinetti a temperatura controllata forniscono la flessibilità di produzione. La linea cuochi per i 300 che l'ospite ha approvvigionato evento lo troverà difficile pompare fuori che molto alimento tutto d'un tratto ed efficientemente lo ottiene sulle tavole. I gabinetti della tenuta danno al gruppo di produzione un inizio iniziale. Quando quell'alimento iniziale è preparato i gabinetti liberano i forni e le stufe tenendo conto la produzione alimentare supplementare. I gabinetti mobili sono grandi per il giro dell'alimento in precedenza preparato ad una posizione più conveniente che libera sullo spazio e che effettua la consegna finale dell'alimento più veloce. Tutto il questo è fatto per aiutare con velocità di servizio, trattando la facilità, la temperatura servente e la sicurezza.